まりに最適なダイニングエリアにて、お食事をお楽しみいただけます。
ランチタイムには、アラカルトメニューの他に、飲茶をご用意しております。

ジャイルス・ガリ料理長が率いるセージ ベスポーク グリルでは、ご要望に合わせてご用意した伝統的な肉料理やシーフードグリルスペシャルティ料理をご用意しております。肉に含まれる水分や食感は残しながら、焼き過ぎの心配もなく焼き具合を調節できる、一つの機械にグリルとオーブンが備わるジョスパーグリルを使用したグリル料理をお届けしております。
なだ万では、長年にわたり世界の美食家たちをもてなしてまいりました。そのなだ万の海外初店舗となるアイランド シャングリ・ラ 香港のなだ万では、伝統を受け継いだ料理とおもてなしで皆様をお迎えしております。