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CAFÉ KOOL |
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| Café Kool旨於讓客人感受多元化的餐饗體驗。十二個開放式廚房為Café Kool國際風味自助餐帶來各式各樣的亞洲、西式和印度美食，還有一系列凍海鮮、沙律、意粉及甜品等。我們專業的廚師及餐廳團隊、精緻的擺盤、可持續發展的優質食材及多樣化的烹調技巧，能給賓客一個愉快和充滿活力的自助餐時光。 餐廳另備有單點菜譜供客人選擇。 |
香宮 |
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| 香宮 - 為饗客呈獻更上一層樓的用餐體驗米芝蓮星級香宮以紅色及帝皇金色傳統仿宋雕刻裝飾，並設有二十座位的主貴賓廳及專屬的酒窖，為饗客提供豪華但典雅的用餐環境。 香宮以道地廣東佳餚馳名中外，駐店品酒師及評茶員更可為賓客建議醇酒及香茗配搭佐膳。 榮譽獎項 香港及澳門米芝蓮指南 - 2009 - 2010年及2012 - 2018年米芝蓮二星評級 香港及澳門米芝蓮指南 - 2011年及2019年米芝蓮一星評級 |
Angelini |
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| Angelini環境雅致，佈置簡約休閒，供應時尚的意大利美食。餐廳暸望氣派不凡的維多利亞海港，以最優質的原料烹製種類豐富的道地意饌。 |
灘萬日本料理 |
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| 灘萬日本料理佈置優雅。廚師精心烹製新鮮、道地的日式料理。客人可選擇在餐廳大堂用膳，亦可在鐵板燒和壽司吧用餐，欣賞大廚烹製過程。 餐廳為客人的商務酬酢或家庭聚會提供舒適寬敞的私人包廂，並設有鐵板燒房間和塌塌米房間。 精選美酒，包括： Nikolaihof Wachau Riesling, 2013 Grüner Veltliner, 2013 Grüner Veltliner, Federspiel, ‘Im Weingebirge’, 2014 Riesling Reserve, Steiner Hund, 2012 Grüner Veltliner, Vinothek, 1993 Grüner Veltliner, Süssenberg, Auslese, 1999 |
大堂酒廊 |
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| 大堂酒廊設有現場古典音樂演奏，乃與商務夥伴小聚、品茗或雞尾酒的理想場所。每天下午及晚上，您可於欣賞現場音樂的同時，飽覽維多利亞海港的美麗景色。 |
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